Bà Kiều Dung cho biết, ớt trồng vào mùa nắng nên cần lượng nước nhiều. Để giảm lượng nước tưới, ít hao tốn điện năng, giảm lãng phí phân bón bà áp dụng phương pháp trồng màng phủ, tưới rãnh, kết hợp với tưới vòi sen.

Nhu cầu nước của ớt chỉ thiên thay đổi theo điều kiện khí hậu, thời vụ, đặc biệt là từng giai đoạn sinh trưởng của ớt: khi mới trồng, chỉ tưới nước để đất dính chặt vào gốc, cây không bị đổ; một tuần sau, chỉ tưới 01 lần/ngày vào sáng sớm hoặc chiều tối để ớt bén rễ nhanh, tạo điều kiện cây sinh trưởng tốt. Nhưng, đến thời điểm ớt trưởng thành, cây phân nhánh và ra hoa, đậu trái cần tưới nhiều nước. Đặc biệt, ở giai đoạn cuối khi trái chín, nếu thiếu nước trái sẽ chín ép, nhỏ, màu sắc kém hấp dẫn, tỷ lệ lép cao, ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng trái. Do đó, việc áp dụng phương pháp trồng màng phủ còn ngăn ánh sáng mặt trời chiếu vào đất, hạn chế các loại cỏ dại mọc, giữ đất ẩm lâu. Từ đó, ít tốn nhân công ở khâu làm cỏ; nhất là tiết kiệm nước tưới, kéo theo tiết kiệm điện.