Tủ đông mát là thiết bị không thể thiếu của nhiều nhà hàng, cửa hàng tạp hóa, quán cafe...Thiết bị này bảo quản thực phẩm rất tốt, nhưng lại tiêu tốn khá nhiều điện. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp sử dụng tủ động mát hiệu quả và tiết kiệm điện.

Vi khuẩn Escherichia Coli có thể gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng, thậm chí tử vong. Nhưng mới đây, các nhà khoa học Hàn Quốc đã sử dụng nó phục vụ mục đích hữu ích: Tạo ra xăng.

Nhằm giảm tối đa chi phí năng lượng, đảm bảo chất lượng sản phẩm, Công ty cổ phần Lương thực thực phẩm Colusa-Miliket triển khai xây dựng hệ thống quản lý năng lượng theo tiêu chuẩn ISO 50001.

Tiết kiệm năng lượng không chỉ đơn giản là thay thế biến tần cho máy bơm nước, điều hòa… mà còn có thể thay thế cả dây chuyền công nghệ, thiết bị sản xuất.

Cây xanh không những giúp chúng ta cải thiện, bảo vệ môi trường, tạo cảnh quan, cung cấp thực phẩm, gỗ và hơn thế nữa, cây xanh còn giúp chúng ta tiết kiệm được năng lượng.

Khi tủ lạnh bảo quản ít thực phẩm thì máy vẫn tiêu tốn năng lượng, để tiết kiệm điện hãy cho các hộp chứa đầy nước đã được làm lạnh và đặt vào tủ.

Cửa hàng hai tầng đã được sửa chữa, nâng cấp có tổng diện tích là 4,000 m2 với đầy đủ các sản phẩm xanh phục vụ nhu cầu mua bán của người dân Dubai, bao gồm thực phẩm hữu cơ và các sản phẩm tiết kiệm năng lượng.

Hệ thống làm mát và đông lạnh là một trong những hệ thống quan trọng nhất đối với một số ngành và doanh nghiệp như chế biến thực phẩm, siêu thị, khách sạn, dược phẩm…

Trong năm tới, bánh mì thiu, vỏ chuối, bã cà phê và chất thải thực phẩm khác sẽ được chuyển đổi thành nhiên liệu xanh dùng cho các xe buýt của thành phố Oslo.

Dầu mỡ đã qua sử dụng của hàng ngàn nhà hàng, quán ăn, công ty thực phẩm và các hộ gia đình tại London (Anh) sẽ trở thành nguyên vật liệu chính để sản xuất điện tại nhà máy năng lượng nhiên liệu - chất béo lớn nhất thế giới.

Công ty CP lương thực thực phẩm Colusa-MILIKET (TPHCM) đã áp dụng thành công Hệ thống quản lí năng lượng ISO 50001 và đã được trao chứng nhận đạt tiêu chuẩn vào ngày 9.4.2013.

Tảo cát là dạng sinh vật biển sống từ thời khủng long. Nhóm nghiên cứu trường ĐH Oregon tin rằng có thể sử dụng tảo cát để sản xuất nhiên liệu sinh học chi phí thấp, chất bán dẫn, sản phẩm y sinh học và thậm chí cả thực phẩm tự nhiên.

Coca-Cola Enterprises Ltd của Wakefield, nước Anh, nhà máy sản xuất đồ uống lớn nhất châu Âu, được cho là công ty đầu tiên trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống được chứng nhận ISO 50001 – Hệ thống quản lý năng lượng.

Ben de la Roche, sinh viên thiết kế công nghiệp tại Đại học Massey, New Zealand đã thiết kế một bức tường làm lạnh không cánh gọi là Impress có thể ngăn chặn chất thải thực phẩm và tiết kiệm năng lượng.

Hơn 60 doanh nghiệp thực phẩm nhỏ và vừa tại Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên và Hải Dương, trung bình mỗi doanh nghiệp phải chi khoảng 3,5 tỉ đồng một năm cho năng lượng và nước.

Nghiên cứu này được đưa ra trên tờ Science, có thể giúp các nhà khoa học tăng hiệu quả của quá trình quang hợp ở thực vật, có ảnh hưởng quan trọng tới chuỗi cung ứng toàn cầu về lương thực, thực phẩm, sợi thực vật, và năng lượng sinh học.

Để góp phần giảm phát thải khí nhà kính; sản xuất năng lượng tái tạo, an toàn thực phẩm, kết hợp với nâng cao chất lượng đời sống trang trại, đã đến lúc chương trình khí sinh học cần được nhân rộng.

Hiện “áo điều hòa” Kuchofuku đang được ưa chuộng trong gần 1.000 công ty ở Nhật Bản bao gồm các hãng sản xuất ôtô, thép, các công ty chế biến thực phẩm và xây dựng...

Công ty CP Hóa chất Việt Trì (Vicco) tự hào là một trong những doanh nghiệp sản xuất nguyên liệu đầu vào quan trọng cho nhiều ngành kinh tế quốc dân như: Giấy, Dệt may, Cơ khí, Dầu khí và Chế biến thực phẩm.

Tính đến tháng 6/2011, PECSME đã triển khai 543 dự án tiết kiệm và hiệu quả trong 5 ngành công nghiệp sản xuất gạch, gốm sứ, dệt may, giấy-bột giấy và chế biến thực phẩm. Tổng mức năng lượng tiết kiệm (NLTK) đạt được là 232.000 tấn dầu tương đương (TOE) và giảm được tổng lượng phát khí thải nhà kính 940.000 tấn CO2. Đây là những kết quả ấn tượng, vượt xa so với mục tiêu đề ra.