Hiện nay, hầu hết các dây chuyền sản xuất bánh kẹo, mía đường thường trang bị các nồi hơi công nghiệp đốt dầu cỡ nhỏ và cỡ trung để cung cấp hơi phục vụ công ngiệp chế biến. Các lò hơi này có ưu điểm là: Thiết bị nhỏ gọn, vận hành đơn giản, đáp ứng kịp thời các nhu cầu phụ tải thất thường của từng nhà máy. Tuy nhiên, do giá xăng dầu liên tục tăng cao đã đẩy giá thành của các sản phẩm lên rất cao.

Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch vừa hoàn thiện công nghệ sản xuất điện từ các loại phụ phẩm nông nghiệp như vỏ trấu, lõi ngô, bã mía, mở ra hướng cung cấp điện tại chỗ cho vùng nông thôn, nhất là các vùng sâu và giảm bớt ô nhiễm môi trường.