Nhận thức việc tiết kiệm năng lượng góp phần giảm giá thành sản phầm, nâng cao năng lực cạnh tranh, những năm qua Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà đã đầu tư đổi mới công nghệ và đưa ra nhiều giải pháp nhằm sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả.

MillerCoors, công ty sản xuất bia lớn thứ hai nước Mỹ đã cắt giảm đáng kể lượng nước tiêu thụ ở các nhà máy bia, trong đó có cả những nhà máy ở bang California, nơi tình trạng khan hiếm nước đã và đang trở thành một vấn đề cấp bách.

Trung tâm năng lượng Burton được vận hành bởi công ty sản xuất bia Molson Coors, có trụ sở tại nước Anh đã tiết kiệm 750,000 bảng Anh trong năm đầu tiên vận hành.

Việt Nam hiện có hơn 400 nhà máy sản xuất bia với sản lượng cung cấp cho thị trường ước tính khoảng 3 tỷ lít bia mỗi năm. Sản xuất bia được đánh giá là ngành có nhiều tiềm năng trong việc áp dụng các giải pháp sản xuất sạch hơn nhằm tiết kiệm chi phí, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Trong số các tính năng bền vững liên quan đến quá trình sản xuất bia, có một hệ thống phục hồi năng lượng, có khả năng làm giảm hơi nóng và hệ thống làm lạnh hybrid chạy ở nhiệt độ 0ºC thay vì -4ºC.

Nhà máy có công nghệ cũ tiềm năng tiết kiệm khoảng 15% chi phí điện năng. Với những nhà máy có dây chuyền mới hơn mức tiết kiệm cũng vào khoảng 10%.

Tại các nhà máy bia, rất nhiều năng lượng sử dụng cho việc làm nóng và làm mát. Chính vì thế, để phát triển bễn vững ngành sản xuất bia đã và đang triển khai các giải pháp tiết kiệm năng lượng.

Trong ngành sản xuất bia, hệ thống lạnh tiêu thụ điện lớn, chiếm 70% sản lượng điện của toàn bộ dây chuyền. Sau thời gian nghiên cứu các chuyên gia đã đưa ra giải pháp thiết kế lắp đặt hệ thống điện điều khiển vận hành hệ thống máy lạnh hoàn thiện. Sau khi hệ thống đi vào hoạt động đã tiết kiệm được 10% đến 15% năng lượng điện. Nếu tính chi phí đầu tư thì sau 5 năm là thu hồi được vốn.

Chất thải từ các nhà máy sản xuất bia có thể được sử dụng để tạo ra điện, một chuyên gia về khí đốt sinh học của Đức khẳng định.