Nếu có thể thì nên chọn mua nồi có mạch điều khiển điện tử với nhiều chế độ nấu khác nhau.

Sử dụng nồi cơm điện:

Không nên nấu cơm quá sớm, chỉ nên nấu cơm trước bữa ăn từ 30 đến 45 phút để hạn chế thời gian ủ nóng;

Lựa chọn chế độ nấu phù hợp;

Thường xuyên vệ sinh đáy nồi và mâm nhiệt để duy trì hiệu quả truyền nhiệt.

Nồi nấu cơm dùng gas:

Bên cạnh các loại nồi nấu sử dụng điện thì trên thị trường còn có các loại nồi nấu sử dụng gas. So với nồi điện, loại nồi này có các ưu nhược điểm sau:

Có thể tận dụng nguồn khí sinh học (biogas) ở các khu vực nông thôn hoặc ngoại thành nơi có các trang trại chăn nuôi, sẵn có nguồn nguyên liệu sản xuất biogas;

Dung tích nồi lớn từ 6 – 10 lít, phù hợp với các gia đình đông người;

Không có chế độ nấu hoàn toàn tự động, cần có thao tác điều khiển;

Kém linh hoạt hơn nồi điện vì phải đặt tại vị trí có van cấp gas;

Độ an toàn kém hơn nồi điện.

Việc sử dụng và vệ sinh nồi nấu gas cần thực hiện đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.